De origen prehispánico Día de la Candelaria

Por Redacción

Monterrey.- El Día de la Candelaria marca el fin de periodo navideño y con ello a cumplir con el pago de los tamales a quienes les tocó el Niño de la Rosca, pero ¿sabía usted qué esta tradición también tiene orígenes prehispánicos?.

Para los habitantes del México prehispánico, el Calendario Azteca marcaba esta fecha como el primer día del año y lo celebraban a Quetzalcóatl, Chalchiuhtlicue y Tláloc.

Los aztecas llevaban a bendecir el maíz para sembrarlo y cumplir con el ciclo agrícola. Preparaban los tamales para las ofrendas a los dioses, que era un alimento considerado esencial.

En la Biblia se menciona que en esta fecha fue presentado el Niño Dios en el Templo de Jerusalén.

De esta manera, los tamales también se ofrecen como parte de esta celebración religiosa. Sin duda los tamales en sus diferentes presentaciones son un deleite para nuestro paladar, pero ¿sabe usted las calorías que nos aportan?.

Tan sólo el tradicional “Guajolocombo” que consta de dos tamales, un bolillo y un vaso de atole pueden aportar hasta 1,080 calorías. Un tamal y una bebida de 250 mililitros de leche aportan 400 calorías.

Disfrute del Día de la Candelaria y sus tradiciones mexicanas.